漁師日記
by y-ippei
とろとろソーキすば
とろとろソーキそば御膳、もちろん沖縄そば
d0124872_20223990.jpg


嫁さんも日がな太陽と波にいじめられて疲れているので、今日は近所の居酒屋さんに晩御飯を食べに行きました。

ソーキはアバラ肉(スペアリブ)のことで、ここんちのソーキは軟骨ソーキを使っていますので、肉はもちろんコラーゲンたっぷりのとろけた軟骨や筋を味わえるのです。

ジューシーという炊き込みご飯も濃厚な味で名脇役。
ちなみにタイトルの”すば”は間違いではなく、そばのことを指すのです。
[PR]
by y-ippei | 2007-09-27 20:35 | 食べる
<< 朝太郎 警戒船二日目 >>


カテゴリ
全体
もずく養殖
もずく販売
人々
食べる
遊ぶ
道具たち
日々の作業
生き物
その他の漁業
その他
新聞軍団
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧