漁師日記
by y-ippei
なまこシリーズ
ありゃ、脅かしちゃった? 多分フタスジナマコ
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僕らの地区では”アカ”と呼ばれているナマコ
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中国の好景気に乗って、今ナマコが熱いんです!!
基本的にこの辺のナマコは生食ではなく、乾物用に使われるようです。
心配なのは乱獲と密漁、資源の枯渇と生態系のバランスを崩すことにつながります。

沖縄に来た際には、このナマコの練りこんだ麺、”しっきり麺”を食べに”双葉中食”に是非お越しを。
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by y-ippei | 2007-10-14 19:09 | 生き物
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