漁師日記
by y-ippei
竹のお酒
珍しいお酒をいただきました、竹を漬け込んだ竹酒。
d0124872_7424613.jpg

ふたを開けるとカビが生えていてちょっと引きましたが、勇気を出して飲んでみるとイタリアのお酒CINZANOのロッソに味がそっくりで、そのおいしさに一瓶空にしてしまいました。
竹といっても毎年花をつける小さな竹らしく、いい香りを出していました、甘みは多分黒糖を使っていて、より濃厚な味を引き出していました(もちろん酒は泡盛を使用)。

今度竹を取ってくるところから習う予定です。
[PR]
by y-ippei | 2007-11-20 08:00 | 食べる
<< 母藻 ミーカガン >>


カテゴリ
全体
もずく養殖
もずく販売
人々
食べる
遊ぶ
道具たち
日々の作業
生き物
その他の漁業
その他
新聞軍団
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧