漁師日記
by y-ippei
心の臓
はい、マグロの心臓です
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グロいですね・・
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サクサク切って・・
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もちろん生で頂きます
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新鮮な物は全然臭みもないんです。

酢醤油を付けて”ぺロッ”と平らげました。

食感はムチっとしながらも簡単に噛み切れ、味は濃い赤身の味です。

写真も表現も”ゲテモノ”風ですが、僕は添加物たっぷりの市販食の方がよっぽど食べるのに勇気が要ります。
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by y-ippei | 2008-03-28 22:07 | 食べる
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