漁師日記
by y-ippei
アクアパッツァ  3
和名スジアラ、ハタの仲間でしょうか・・・
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沖縄でもっとも高級な魚のひとつ”赤仁”、年末にはkg/4000円近く値がつきますが、このところ異常な魚の安値が続くので食べちゃいましょう。

身の上品さはさすが高級魚、しかし上品過ぎて雑な味覚の自分には少し物足りなかったような・・・。

やはり赤仁は刺身かお吸い物が合うようです。ご馳走様。
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by y-ippei | 2008-10-14 17:04 | 食べる
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