漁師日記
by y-ippei
アクアパッツァ4
でかい・・
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この前獲った魚のレポート忘れてました。

多分アンダーガーサーという方言名だったと思います。

見た目のせいか一般的には食されないようですが漁師は結構好きな人がいます。

身のしまり具合や皮のモチモチ感は良い感じでしたが、ちょっと磯の香りがアクアパッツァには不向きだった様です・・御馳走様。
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by y-ippei | 2008-10-21 18:52 | 食べる
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