漁師日記
by y-ippei
スイーツ
モズク料理のアンケート・・
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クイーンペンのクイーン下地さん・・
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クイーンペンの中身は宮古産黒小豆・・
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モズクアイスも・・
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今日は収穫後に那覇でモズク新メニューの試食会。

たらふくモズクを食べてもらって生産者自ら販促活動。

そこでモズクではないけど刺激を受けた小さな饅頭、クイーンペン。

下地さんがこだわって、愛情を込めて作ったミニ饅頭は一個50円、自分の労働賃金度外視じゃない?

コツコツから始まり今ではかなり評価され始めてます。

こういう地道な努力って、これからのモズク生産者は見習わないとなと・・。

あ、モズクアイスおいしいから今度作ってレポートします。
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by y-ippei | 2009-04-01 23:43 | 食べる
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