漁師日記
by y-ippei
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きとねいち

2009はるのきとねいち

明日です。よかった!晴れだ!

「カンテラ」で出店します。
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マイ箸 マイ皿 マイカップ マイバッグでお越しください。
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by y-ippei | 2009-04-28 22:45 | 遊ぶ
フィッシュ&チプス
やっと食べました、フィッシュ&チプス・・
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せっかくなのでアイリッシュビアーも・・
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キルケニーとかね・・
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あら?
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漁師としてはとても気になる外国の魚料理。

昨晩はアイリッシュパブに行って来ました。

魚はスズキ、うまく揚げてあってカリカリジュワ~でした。

「沖縄の魚や海の食材で飲食店」という夢に一歩近づいた夜でした。

一緒に食べに行った浅野氏、先日も最高の食中酒を飲ませてくれて感謝です。
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by y-ippei | 2009-04-24 19:19 | 食べる
一平もずく天然 
一平もずく天然 のご案内

お待たせした上、大変恐縮ですが、
以下の事項にご理解いただける方のみ、ご予約を受け付けたいと思います。

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天然もずくについて 

天然もずくは、珊瑚や岩などにもずくの種が付き、
時期が来ると芽を出し、ゆっくりと濃く太くしっかりとしたもずくに成長します。
養殖もずくのように網目いっぱいにはえているのではなく、
ほんの一握りづつ散らばって生えています。

それを選別しながら手摘みで収穫します。
数キロ獲るのに大変手間と時間がかかります。

天候等により収穫の予定が変更になる場合もあります。

そこで
ご予約にて一定量のご注文を頂いてからの、収穫とさせていただきます。 

気長に、広い心でお待ちいただける方のみ、
ご予約をお願いいたします。

大変勝手なお願いなのですが、ご理解ご了承ください。

そして、無事お届けできた際には以下の点にご注意ください。

一平もずく天然は、珊瑚や岩から生えているものを手摘みで収穫します。
選別しながら摘み取っていますが、
珊瑚の欠片などの異物が入ってしまうことがあります。
鮮度保持のため、真水での洗浄はしておりません。

到着しましたら、召し上がる分をよく洗って、
珊瑚の欠片など硬い手触りがあったら取り除いてください。
その後、生で、またはさっと湯通ししてお召し上がり下さい。

この時期だけの、ほとんど市場には出回らない天然の生もずく
どうぞご賞味ください。

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1kg1パック/800円(税込み)送料別

運賃料金表
~3kgまで60サイズ・~7kgまで80サイズです。

プラス保冷料金
1kg~3Kgまで190円 、4kg~7Kgまで340円 、 8kg~30Kgまで640円

1㎏~3㎏まで、また4㎏~7㎏までは送料(保冷料ともに)一緒です。


発送はゆうパックチルド便にて発送いたします。
梱包はリサイクル段ボールを利用します。ご了承ください。
ご贈答用の白箱1つ100円にて承ります。ご希望でしたらお知らせ下さい。


発送先ご住所とご希望の数量をご連絡いただければ、送料をお知らせいたします。お気軽にお問い合わせください。

ご注文はippeitimes@gmail.com まで、以下の情報をお送りください。
○ お名前
○ ご住所
○ お電話番号
○ ご希望商品(一平もずく天然)
○ ご希望数量(何パック)

ご予約受付完了のメールを返信いたします。
※5日経っても返信のない場合には、迷惑メール振分けか不具合が考えられますので、お手数ですが「一平新聞」コメント欄もしくは、098-929-4018までご連絡ください。
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by y-ippei | 2009-04-20 11:51 | もずく販売
つかみどり
つかみどり~
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がんばって~
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って刺身?
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漁港内にいれば何処かからか刺身がやってきます。

4月19日はモズクの日。

漁師直販のモズクつかみ取りイベントに、老若男女楽しんでくれました。




「あんた食べてるの?」w
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by y-ippei | 2009-04-20 00:17 | 遊ぶ
ありがとうございます

エンジン始動


沢山採ってきましたよ~
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今日は沢山の注文を頂いたのでポンプで収穫してきました。

早速パック詰め~発送いたします。

今しばらくお待ちください。
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by y-ippei | 2009-04-18 21:58 | もずく養殖
ステンレスのね
今の所錆びは皆無・・
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洗濯バサミのみもあります・・
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前にも書きましたが、漁師になって好きになったもの・・・ビニールテープ、コーキング、水中ボンド、そしてステンレス。

洗濯物の小物掛は普通プラスティック。

すぐボロボロになっちゃうし、最後はワキガの匂いになりますよね。

この小物掛けはオールステンレス製で、細かいところまでユーザーへの配慮が感じられます。

もちろん割高だけど、長らく使えば元は取れますよ。
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by y-ippei | 2009-04-17 11:42 | 道具たち
あぶないあぶない
いいね、やっぱりいいね・・
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収入が限りなくゼロに等しい今日この頃、嫁さんをつなぎとめておくために”日月”の一輪挿しをプレゼント。

喜んでくれました。

それはともかく、なんで野草の花はこんなに美しいんだろ。
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by y-ippei | 2009-04-16 10:03 | その他
修さんとお酒
久しぶりにマッカラン・・
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おさむ船長にご馳走になってきました。

ビール、ワイン、ジントニック、シングルモルトと無茶なのみ方をしたのに、朝4時起きで出港していった模様。

ワインボトルについていた水牛マスコットは、うちの牧草地に放牧しました。
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こんな感じね・・
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詳しくは書けませんが、おさむ船長には今後お世話になるかもかも・・・
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by y-ippei | 2009-04-16 09:14 | 食べる
ただいまっす
良いモズクが採れましたよ・・
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明日来沖の母には刺身を・・
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帰りしな、米軍施設の通信塔に近づくと、亡くなった親父の事を思い出します。



この点滅灯を見て、「ただいま、無事帰りました」と思っていたらしい・・・

明日から母が来沖です、さあ、どんな日々が待っているのやら。

あ、感傷もいいけど、モズク発送します。

余分もありますのでどうぞこの機会にご注文ください。

かなり熟度がまして食感は強めになってきてます。
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by y-ippei | 2009-04-15 02:53 | もずく養殖
カタカナ
サムズバイザ・・っぽい?
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引きこもりながらもきとねいちの看板作り。

結構すぐそこまで来てます。

ちなみに我がカンテラは、今回ははカタカナでいきます。

メニューはおいしい海のつまみ。

無添加安ワインも出します。来たれ、皆様。

以下インフォメーションコピペ。

2009年はるのきとねいち
日時:4月29日(水・祝日)午後1時~8時
場所:読谷村、体験王国「むら咲むら」

3時~ジェンベ太鼓ワークショップ/ダイキ
いちど叩いてみたかったという人、この機会にどうぞ。無料です。

6時~音楽ライブ/RADICALITS
名護サババでの毎週日曜日のSESSIONで集まったメンバーを基に結成。
ROOTSなNUMBERからLOVERS ROCK、ホーンセクションを交えたISLAND JAZZ STYLEを追求。
また、台湾・フィリピンとの交流も深く、目指すは「WORLD UNITY」。


入場料大人500円かかります。小学生以下無料(きとねいちのお客様のみ)です。
お得な年間パスポート700円もあります。
入場料の一部がきとねいちの運営費となります。
入場の際に「きとねいちに来ました」と声かけしてください。
よろしくお願いします!
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by y-ippei | 2009-04-11 17:25


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